凉拌海带丝

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买的是超市里的盐渍海带梗丝，不知道和海带丝有什么区别哈，不过也还是很好吃！大海真的给了我们很多的美味，像是海带，海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

凉拌海带丝的用料

海带丝 100克 生抽 1汤匙
香醋 半汤匙 白糖 半汤匙
香油 半汤匙 辣椒油 少许
大蒜 4瓣 红辣椒 2个
姜 1片

凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝的做法图解1

步骤1

准备材料
凉拌海带丝的做法图解2

步骤2

调味料是生抽、香醋、白糖、麻油、辣椒油（可无）、白糖
凉拌海带丝的做法图解3

步骤3

买的是盐渍海带丝，有很多盐，所以需要冲洗三次去掉盐分
凉拌海带丝的做法图解4

步骤4

蒜切末，姜切丝、辣椒切小圈、香菜切小段
凉拌海带丝的做法图解5

步骤5

把4装在碗里，加入生抽、香醋、白糖、芝麻油等混匀
凉拌海带丝的做法图解6

步骤6

锅里烧水，水开后加入海带丝，再沸腾后把海带丝捞出过冷水
凉拌海带丝的做法图解7

步骤7

把海带丝沥干水，和步骤5拌匀腌10分钟左右或即吃
凉拌海带丝的做法图解8

步骤8

成品
凉拌海带丝的做法图解9

步骤9

成品
凉拌海带丝的做法图解10

步骤10

成品

凉拌海带丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-05

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