白果蜜枣年糕

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这道菜背后的故事～： 粘米，黄黏米的功效： 暖脾胃，补中益气，缩小便。 主治：胃寒痛，消渴，夜多小便，小便频数，脾胃气虚泄泻，气虚自汗，妊娠腰腹坠胀，工作后气短乏力，体弱。

白果蜜枣年糕的用料

糯米 200克 黄黏米 200克
白果 80克 无核蜜枣 160克
糖 80克

白果蜜枣年糕的做法

白果蜜枣年糕的做法图解1

步骤1

准备所有食材
白果蜜枣年糕的做法图解2

步骤2

糯米和黄米分别用温水泡2小时左右
白果蜜枣年糕的做法图解3

步骤3

倒入电饭煲，按下相应的蒸饭键，50分钟后，就蒸好了
白果蜜枣年糕的做法图解4

步骤4

蒸糯米时，把白果用水煮熟
白果蜜枣年糕的做法图解5

步骤5

蜜枣切片
白果蜜枣年糕的做法图解6

步骤6

1.糯米中放入40克白糖和白果，搅拌均匀 2.黄黏米同样做好后也放入40克白糖和蜜枣，搅拌均匀 （同样步骤我没有在次拍摄)
白果蜜枣年糕的做法图解7

步骤7

2连模具涂抹上橄榄油后
白果蜜枣年糕的做法图解8

步骤8

把第6歩中的2种粘米分别放入2个模具中
白果蜜枣年糕的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜，放入冷冻室1小时左右
白果蜜枣年糕的做法图解10

步骤10

拿出后可以用软产，顺边缘划一下
白果蜜枣年糕的做法图解11

步骤11

之后，脱模，中间再次放入剩余的粘米（怎么放都可以哦），也可以用背面放
白果蜜枣年糕的做法图解12

步骤12

上面用自制山楂糕，切碎装饰就好了，凉后味道更好吃哦。

白果蜜枣年糕的烹饪技巧

丝巾温馨提示：粘米里还可以加入别的果干，做出多种形状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-05

©本菜谱的做法由 炫润丝巾 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 下午茶

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