洋葱炒牛肉

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洋葱炒牛肉的用料

牛肉 250g 洋葱 1个
干辣椒 2个 生姜 3g
葱花 适量 料酒 5g
生抽 5g 黑胡椒粉 3g
盐 适量

洋葱炒牛肉的做法

洋葱炒牛肉的做法图解1

步骤1

材料准备
洋葱炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉斜切成片，洋葱切大片，姜切丝，干辣椒切段，葱花
洋葱炒牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉腌制：先加入适量盐，用手抓至发粘后，加入黑胡椒粉，料酒，生抽，1克小苏打粉抓匀，再加入适量水淀粉，抓至水淀粉全部吸收后，淋少许油在表面，这样做是为了封住牛肉的水分
洋葱炒牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉腌制半小时后，下入不粘锅翻炒，干辣椒，姜丝也下入锅中
洋葱炒牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉炒至变色后加入洋葱翻炒，加入生抽，料酒，待洋葱变软后，出锅
洋葱炒牛肉的做法图解6

步骤6

出锅后洒上香葱，开始享用吧！

洋葱炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 快快丫头 编写，未经授权不得转载

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