芝士虎皮青椒鸡肉块

精品
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虎皮青椒的用料

鸡胸肉 1块 青椒 1个
尖椒 1个 姜丝 若干
大蒜粒 若干 芝士粉/芝士 若干/1片

虎皮青椒的做法

芝士虎皮青椒鸡肉块的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切小块,放盐、胡椒粉腌制。
芝士虎皮青椒鸡肉块的做法图解2

步骤2

腌制鸡肉的时候可以把尖椒切小小段(方便入味);青椒切大段(方便煎成“虎皮”壮);蒜切碎,姜切丝。
芝士虎皮青椒鸡肉块的做法图解3

步骤3

热锅加入适量橄榄油,先煸炒配料再加入鸡肉,不停翻炒至鸡肉熟时青椒也变成“虎皮”状了。加入一小勺酱油、根据自己口味加盐加点点胡椒粉。
芝士虎皮青椒鸡肉块的做法图解4

步骤4

出锅前撒上芝士粉或者放一片芝士,翻炒,使得鸡肉上裹上芝士,即可出锅。芝士的量也是根据自己口味喜好而定,放得多一点,吃的时候那种“拉丝”感就更足啦!嘻嘻^_^

虎皮青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-06

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