花生饼干

精品
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吃腻了偏甜的饼干,可以试试这款哦,入嘴即化,满嘴的花生香味。

花生饼干的用料

低筋面粉 100g 花生酱(颗粒型) 35g
无盐黄油 65g 全蛋液 10g
糖粉 40g

花生饼干的做法

花生饼干#百吉福芝士力量#的做法图解1

步骤1

准备好食材;
花生饼干#百吉福芝士力量#的做法图解2

步骤2

将糖粉倒入软化的黄油里拌匀后打发至颜色变浅,体积膨胀轻盈,在加入鸡蛋液继续打发,让鸡蛋液和黄油完全融合,呈蓬松状态;
花生饼干#百吉福芝士力量#的做法图解3

步骤3

加入花生酱,搅打均匀;
花生饼干#百吉福芝士力量#的做法图解4

步骤4

倒入低筋面粉,用刮刀轻轻翻拌成均匀的面糊;
花生饼干#百吉福芝士力量#的做法图解5

步骤5

用手搓成圆柱形长条,用保鲜膜包好放入冰箱冷冻2小时左右;
花生饼干#百吉福芝士力量#的做法图解6

步骤6

取出已经变硬的面团,用刀切成约1cm厚的圆片,圆片之间要空出一些距离哦;
花生饼干#百吉福芝士力量#的做法图解7

步骤7

烤箱中层,165度,上下火,烤15分钟左右,烤至表面呈金黄色即可;
花生饼干#百吉福芝士力量#的做法图解8

步骤8

成品。

花生饼干的烹饪技巧

饼干在烤制过程中会膨胀,所以面片之间要空出一些距离哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-06

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