酱汁牛舌

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酱汁牛舌的用料

新鲜牛舌 250g 日本调味汁 适量
葱姜 适量 盐 适量
料酒 适量

酱汁牛舌的做法

步骤1

牛舌冷水入锅，水沸腾后取出牛舌，趁热撕去牛舌表面的舌苔和白膜。

步骤2

将牛舌放入冰箱冷冻半小时，取出切成薄片。

步骤3

将牛舌片放入装有盐、料酒的碗里腌制半小时。

步骤4

油锅里放入葱姜，爆香后加入牛舌翻炒，变色后倒入调味汁（也可用酱油替代），并加入适量水，盖上锅盖炖煮。
酱汁牛舌的做法图解5

步骤5

出锅摆盘~

酱汁牛舌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-07

©本菜谱的做法由 香草藤萝的豆果 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 腌

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