草莓大福

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草莓大福的用料

糯米粉 130g 玉米淀粉 15g
白砂糖或糖粉 15g 奶粉 10g
豆沙馅 适量 黄油 5g
温水 适量 草莓 5个

草莓大福的做法

草莓大福的做法图解1

步骤1

准备食材
草莓大福的做法图解2

步骤2

草莓用淡盐水泡一会儿，再用清水洗净
草莓大福的做法图解3

步骤3

草莓控干水分，切蒂备用
草莓大福的做法图解4

步骤4

黄油隔水融化

步骤5

融化后的黄油里放100克糯米粉，玉米淀粉，奶粉，白砂糖，用温水调成面糊

步骤6

调好的面糊上锅蒸15分钟，剩下的30克糯米粉放无油炒锅里，炒到微微泛黄，盛出备用
草莓大福的做法图解7

步骤7

蒸好的面团放凉后分成五份
草莓大福的做法图解8

步骤8

擀成薄厚均匀的圆饼
草莓大福的做法图解9

步骤9

草莓外包一层红豆馅，再在外面包上糯米皮
草莓大福的做法图解10

步骤10

完成。

草莓大福的烹饪技巧

糯米粉分成100克和30克两份，草莓选择个头匀称的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-08

©本菜谱的做法由 我们的爱0910 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 蒸 下午茶 西点 酸

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