猪肉松~东菱面包机版

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家里有小宝宝的亲，可以自己动手给宝宝做无添加剂的健康肉松哦！

猪肉松的用料

猪瘦肉 500克 小葱 2棵
生姜 3片 生抽 15克
老抽 5克 黄酒 5克
耗油 5克 白砂糖 5克
五香粉 1克 纯净水 适量

猪肉松的做法

猪肉松~东菱面包机版的做法图解1

步骤1

纯瘦肉切除筋膜，切成鸡蛋大小的块，用清水浸泡出血水；
猪肉松~东菱面包机版的做法图解2

步骤2

随凉水放入锅里，焯出血沫，清洗干净备用；
猪肉松~东菱面包机版的做法图解3

步骤3

准备好生抽15克，老抽5克，黄酒5克，耗油5克，小葱2棵，生姜3片，白砂糖5克，五香粉1克；
猪肉松~东菱面包机版的做法图解4

步骤4

将清洗干净的肉块和全部调料都放入高压锅内；
猪肉松~东菱面包机版的做法图解5

步骤5

加入适量纯净水；
猪肉松~东菱面包机版的做法图解6

步骤6

高压锅上汽后压6分钟关火，将肉块留在高压锅内2小时，使调料能更好地浸入肉块中；
猪肉松~东菱面包机版的做法图解7

步骤7

肉块放凉后装入保鲜袋，用擀面杖敲打，撕成肉丝；
猪肉松~东菱面包机版的做法图解8

步骤8

肉丝放入面包机中，选择“肉松”程序；
猪肉松~东菱面包机版的做法图解9

步骤9

经过70分钟的制作，肉松就可以出炉啦！想要肉松更蓬松的话，可以再来一遍“肉松”程序！
猪肉松~东菱面包机版的做法图解10

步骤10

成品图
猪肉松~东菱面包机版的做法图解11

步骤11

成品图竖图

猪肉松的烹饪技巧

做的肉松比较多是话，可以放在密封盒里保存，再放进冰箱冷藏储存！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 深蓝小米粥 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 午餐 晚餐 幼儿（1-3岁） 下午茶

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