草帽饼

精品
8.4万 浏览 1356 收藏


第一次吃草帽饼是在大学的时候,那时觉得这饼层次很丰富,后来听说这饼是东北人发明的,作为一个南方人,面食都是自学,因为身边也没人会做,至于做法和口味正不正宗,我也不清楚啦~我只最求味道好! ps:依然是前一天晚上做好饼胚,第二天起来煎,节省做早餐的时间。份量:2个

草帽饼的用料

面粉 100g 热水 适量
适量 适量

草帽饼的做法

草帽饼#急速早餐#的做法图解1

步骤1

一边加热水,一边搅动面粉,直到看不到干粉为止。
草帽饼#急速早餐#的做法图解2

步骤2

揉成一团,静止30分钟。
草帽饼#急速早餐#的做法图解3

步骤3

分成两份,分别擀成薄薄的圆片。
草帽饼#急速早餐#的做法图解4

步骤4

涂油,均匀地撒适量的盐。
草帽饼#急速早餐#的做法图解5

步骤5

用刀子如图划开,主要两边不要划断。
草帽饼#急速早餐#的做法图解6

步骤6

将每一条都竖着叠起来,主要有油的一面贴着前面没油的一面。
草帽饼#急速早餐#的做法图解7

步骤7

再稍微扭一扭。
草帽饼#急速早餐#的做法图解8

步骤8

盘成一圈,尾部收到饼的底部,按紧。
草帽饼#急速早餐#的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀开,越薄越好。
草帽饼#急速早餐#的做法图解10

步骤10

擀好的饼如果第二天再吃,可以用保鲜膜每片隔开放好,放冰箱冷藏,第二天再煎,煎的时候用中到大火,煎到两面金黄,如果厚的要多煎一会儿。

草帽饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-09

你当前的位置:豆果美食 > 草帽饼#急速早餐#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 草帽饼#急速早餐#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活