补血养颜阿胶糕

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阿胶糕的用料

阿胶粉 250g 红枣 200g
核桃仁 250g 黑芝麻 250g
枸杞 75g 冰糖 150g
黄酒 400ml

阿胶糕的做法

补血养颜阿胶糕的做法图解1

步骤1

阿胶块打粉。因为阿胶块要用黄酒泡3天，直接打成粉的话只用浸泡12小时就可以了。
补血养颜阿胶糕的做法图解2

步骤2

我用黄酒浸泡的时候忘记拍照了，所以第二步是加黄酒浸泡12小时。
补血养颜阿胶糕的做法图解3

步骤3

接下来准备配料的步骤，把红枣剪成细条。
补血养颜阿胶糕的做法图解4

步骤4

芝麻放炒锅炒熟。
补血养颜阿胶糕的做法图解5

步骤5

核桃放炒锅炒干。
补血养颜阿胶糕的做法图解6

步骤6

红枣，核桃，枸杞，黑芝麻，冰糖，所有食材准备就绪，待下锅。
补血养颜阿胶糕的做法图解7

步骤7

用浸泡好的阿胶粉加入冰糖倒入锅内大火熬制约30分钟，勺子上阿胶像一面旗子一样。
补血养颜阿胶糕的做法图解8

步骤8

加入准备好的红枣，核桃，黑芝麻，枸杞搅拌均匀。
补血养颜阿胶糕的做法图解9

步骤9

把盛放阿胶糕的模具铺上保鲜膜，表面压平用保鲜膜包好放入冰箱冷藏5个小时。
补血养颜阿胶糕的做法图解10

步骤10

切成长条，再切小片。
补血养颜阿胶糕的做法图解11

步骤11

我是为了方便储存，买了包装袋和压膜机把阿胶糕做成独立的小包装方便携带。每天两片，长期坚持希望可以美美的。

阿胶糕的烹饪技巧

汉族特色糕类药膳。阿胶味甘、性平，归三经，阿胶膏有补气养血，滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状，阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕，味道好，营养全，方便携带。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

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分类： 无水印 北京菜 中国菜 家常味 煮

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