猪肉香菇饺子（详细图解包法）

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曹半仙儿
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猪肉香菇饺子的用料

香菇 10个 猪肉 3两
大葱 半根 姜末 一撮

猪肉香菇饺子的做法

猪肉香菇饺子（详细图解包法）的做法图解1

步骤1

第一步： 两大碗面粉，加水，和成面团，盖上盖子醒面三十分钟。
猪肉香菇饺子（详细图解包法）的做法图解2

步骤2

第二步：腌肉陷。用酱油和姜末加十三香或者五香面，5克盐拌匀 （如果提前半天做会超级香） 第三步：把葱花，香菇丁，花生油一勺，一个鸡蛋，放入盛肉馅的大碗，淋上香油。把陷拌匀。
猪肉香菇饺子（详细图解包法）的做法图解3

步骤3

放平案板，撒上面粉，取出醒好的面团，用手揉几下，不要让它太硬，
猪肉香菇饺子（详细图解包法）的做法图解4

步骤4

把面搓成比擀面杖细一点的圆柱体，用刀切下小面墩，撒上面粉，用手掌压成小面饼
猪肉香菇饺子（详细图解包法）的做法图解5

步骤5

用擀面杖轧皮儿
猪肉香菇饺子（详细图解包法）的做法图解6

步骤6

把馅放在面皮儿中间
猪肉香菇饺子（详细图解包法）的做法图解7

步骤7

对折，捏住正中间
猪肉香菇饺子（详细图解包法）的做法图解8

步骤8

第二下 ，右半边最中间 捏一下
猪肉香菇饺子（详细图解包法）的做法图解9

步骤9

第三下 把最右边的角 捏一下
猪肉香菇饺子（详细图解包法）的做法图解10

步骤10

继续 向左边方向 捏一下
猪肉香菇饺子（详细图解包法）的做法图解11

步骤11

右边完全做好了（右边封口了 结束）
猪肉香菇饺子（详细图解包法）的做法图解12

步骤12

左边第一下 捏住角
猪肉香菇饺子（详细图解包法）的做法图解13

步骤13

第二下往中间挤着来一下
猪肉香菇饺子（详细图解包法）的做法图解14

步骤14

第三下封口
猪肉香菇饺子（详细图解包法）的做法图解15

步骤15

成品
猪肉香菇饺子（详细图解包法）的做法图解16

步骤16

正面 侧面 来张照片

猪肉香菇饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 曹半仙儿 编写，未经授权不得转载

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