抹茶布丁

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田野上的星光
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春天的餐桌上 一定要有春天气息的美味来装点

抹茶布丁的用料

淡奶油 125g 牛奶 30g
抹茶粉 2g 蛋黄 2个
细砂糖 20g

抹茶布丁的做法

抹茶布丁的做法图解1

步骤1

1.将蛋黄和细砂糖搅拌均匀
抹茶布丁的做法图解2

步骤2

2.取一个锅，烧热淡奶油和牛奶。
抹茶布丁的做法图解3

步骤3

3.将烧热的奶冲入抹茶粉，搅拌均匀
抹茶布丁的做法图解4

步骤4

4.过筛冲入蛋黄中
抹茶布丁的做法图解5

步骤5

5.均匀搅拌
抹茶布丁的做法图解6

步骤6

6.过筛备用
抹茶布丁的做法图解7

步骤7

7.将布丁液装入容器中，
抹茶布丁的做法图解8

步骤8

8.将布丁液装入容器中，盖上锡纸（或保鲜膜）避免水珠滴落在布丁表面，
抹茶布丁的做法图解9

步骤9

9.小火隔水蒸10分钟，至表面微微晃动不会开裂，就可以啦~~~~~~

抹茶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-13

©本菜谱的做法由 田野上的星光 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 创意菜 小吃 甜 下午茶

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