提拉米苏千层

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朋友从俄罗斯捎来一块蛋糕，看着好诱人，口感更是渗透人心，于是看了好多做法，最终研究出这样一款吃了难忘的方子

提拉米苏千层的用料

低筋面粉 300g 黄油 120g
鸡蛋 2个 白糖 100g
泡打粉 6g 马斯卡彭 200g
黄油 200g 炼乳 60g
咖啡酒 10g 朗姆酒 10g

提拉米苏千层的做法

提拉米苏千层的做法图解1

步骤1

100克黄油，白糖，融化后稍凉
提拉米苏千层的做法图解2

步骤2

加鸡蛋我做了三个的量，这个方子是两个鸡蛋，搅拌均匀
提拉米苏千层的做法图解3

步骤3

筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀
提拉米苏千层的做法图解4

步骤4

如果喜欢的话可以加点可可粉，也可以不加
提拉米苏千层的做法图解5

步骤5

面很稀，放冰箱冷冻半小时后拿出
提拉米苏千层的做法图解6

步骤6

取张油纸，弄一块面，擀平擀薄，很薄很薄
提拉米苏千层的做法图解7

步骤7

找个大碗，刻出印，边缘料不要扔掉，一起烤，再用叉子扎孔
提拉米苏千层的做法图解8

步骤8

参考温度烤箱预热200度上下火，八分钟
提拉米苏千层的做法图解9

步骤9

稍凉，边角料掰开
提拉米苏千层的做法图解10

步骤10

边角料用擀面杖擀碎，备用
提拉米苏千层的做法图解11

步骤11

一张一张全部烤完
提拉米苏千层的做法图解12

步骤12

200克黄油融化，加入炼乳，加入马斯卡彭奶酪
提拉米苏千层的做法图解13

步骤13

加入朗姆酒，咖啡酒，搅拌均匀
提拉米苏千层的做法图解14

步骤14

稍凉
提拉米苏千层的做法图解15

步骤15

一张饼皮，一层奶酪馅，一层饼干碎
提拉米苏千层的做法图解16

步骤16

取第二张的时候把反面也抹上，为了服帖
提拉米苏千层的做法图解17

步骤17

最后周围抹上
提拉米苏千层的做法图解18

步骤18

最后撒上饼干碎
提拉米苏千层的做法图解19

步骤19

图
提拉米苏千层的做法图解20

步骤20

保鲜膜包起来，冰箱保鲜一天一夜回软
提拉米苏千层的做法图解21

步骤21

切块，美味哦

提拉米苏千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-14

©本菜谱的做法由 女王甜品 编写，未经授权不得转载

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