西葫芦羊肉烩面

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Sylvie玄乐味
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西葫芦羊肉烩面的用料

宽面 看食量 羊肉片 70g
西葫芦 半个 番茄 1只
洋葱 1/4 芹菜叶 适量
薄荷 适量 羊油 20g
生抽 盐
红胡椒 孜然粒
大蒜

西葫芦羊肉烩面的做法

西葫芦羊肉烩面的做法图解1

步骤1

备料，面条我都是一根扯两段，不然太长
西葫芦羊肉烩面的做法图解2

步骤2

煮好的面过冷水后加一点食用油拌匀
西葫芦羊肉烩面的做法图解3

步骤3

原料处理
西葫芦羊肉烩面的做法图解4

步骤4

融化羊油
西葫芦羊肉烩面的做法图解5

步骤5

爆香洋葱碎，大蒜片，干辣椒（不吃辣不加）
西葫芦羊肉烩面的做法图解6

步骤6

小火滑散羊肉片，加孜然粒调味。下洋葱片西葫芦片，大火翻炒，加点酱油调味
西葫芦羊肉烩面的做法图解7

步骤7

加入番茄炒至番茄出汤，加红胡椒，下面条
西葫芦羊肉烩面的做法图解8

步骤8

面条和菜拌匀即可，不够咸加点盐，我加了一勺红油，个人喜好。颜色会漂亮点。
西葫芦羊肉烩面的做法图解9

步骤9

享用！

西葫芦羊肉烩面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-14

©本菜谱的做法由 Sylvie玄乐味 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炒 清真人群 主食 面条

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