韭菜螺蛳

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清明节,家乡有吃三顿螺蛳的习俗,意味明眼亮目。螺蛳是沿江城市最爱的鲜味,花甲,螺蛳下酒再好不过!

韭菜的用料

螺蛳 香干
大蒜或韭菜 鸡蛋
生姜

韭菜的做法

韭菜螺蛳#美极鲜味汁#的做法图解1

步骤1

螺蛳锅里煮熟,用牙签挑出,放入葱姜料酒腌制去腥
韭菜螺蛳#美极鲜味汁#的做法图解2

步骤2

切大蒜或者韭菜
韭菜螺蛳#美极鲜味汁#的做法图解3

步骤3

香干切丁
韭菜螺蛳#美极鲜味汁#的做法图解4

步骤4

先放鸡蛋,炒鸡蛋花,姜葱煸香,然后倒入螺蛳,香干,加入盐,鸡粉,水,煮一会,又鲜又香哦!
韭菜螺蛳#美极鲜味汁#的做法图解5

步骤5

开吃!

韭菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-15

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