红枣枣糕

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红枣枣糕的用料

主料:红枣 15颗左右 白糖 20g
低筋面粉 180g 花生油 60g
红糖 100g 鸡蛋 4个
无铝泡打粉 5g

红枣枣糕的做法

红枣枣糕的做法图解1

步骤1

把红枣去核,切小一点,放到电饭锅里,放入冷水,水没过红枣!煮30分钟左右!
红枣枣糕的做法图解2

步骤2

煮好收汁以后呈现枣泥状,把枣泥倒入干净的盆中!
红枣枣糕的做法图解3

步骤3

把红糖和白糖一起加入,用打蛋器打碎融化搅匀。
红枣枣糕的做法图解4

步骤4

然后把鸡蛋和花生油放入。
红枣枣糕的做法图解5

步骤5

用打蛋器打匀,整体膨胀。打发。
红枣枣糕的做法图解6

步骤6

打好后表面会有很多小气泡。
红枣枣糕的做法图解7

步骤7

面粉和泡打粉混合后过筛,直接筛入盆里,用刮刀成V字翻拌。
红枣枣糕的做法图解8

步骤8

翻拌的时候,刮刀一定要翻到盆底,多翻几次,直到没有干粉。
红枣枣糕的做法图解9

步骤9

烤盘内铺好油纸,把翻拌好的红枣泥,倒入烤盘内,抹平。
红枣枣糕的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热10分钟,然后160度,上下层同时加热,烤40分钟。
红枣枣糕的做法图解11

步骤11

美味的红枣枣糕就出炉了。把红枣枣糕切成小块,和家人一起分享吧![九阳食尚学院]-小阳美食淄博新玛特站

红枣枣糕的烹饪技巧


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创建时间:2016-03-15

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