阿胶红枣蛋糕

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阿胶红枣蛋糕的用料

带核红枣 110g 低粉 180g
白糖 150g 食用油 100g
泡打粉 7g 清水 500g
阿胶含片 4粒 白芝麻 适量

阿胶红枣蛋糕的做法

阿胶红枣蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
阿胶红枣蛋糕的做法图解2

步骤2

大枣去核，加入500g清水小火煮沸大火煮干，让红枣充分吸干水分。趁热加入白糖搅拌均匀，让白糖充分融化
阿胶红枣蛋糕的做法图解3

步骤3

白糖搅打均匀的枣泥里打入4个鸡蛋（今天手气好，打了一个双黄蛋），用电动打蛋器迅速打匀，不用打发很大，大概5分钟就可以
阿胶红枣蛋糕的做法图解4

步骤4

加入低粉、泡打粉、朋友送的阿胶含片我加了4粒，充分搅拌均匀至无干粉颗粒。再倒入食用油搅拌均匀后放入铺好油纸的方形模具，倒入红枣糊，撒上白芝麻！
阿胶红枣蛋糕的做法图解5

步骤5

轻震几下放入烤箱，中层160度烤20分钟，再盖上锡纸150度烤20分钟
阿胶红枣蛋糕的做法图解6

步骤6

取出蛋糕撕开油纸切小块，趁热吃特别香！烤制的时候就满屋子的枣香！

阿胶红枣蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-16

©本菜谱的做法由 梅子馒馒食光 编写，未经授权不得转载

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