“棉花糖”吐司

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棉花糖一样的鸡蛋，因为打发了蛋白变得尤其的美丽，如同一朵朵火烧云，软绵绵的让人不忍下嘴，下面是已经烤的无比酥脆的吐司底，一口下去，蛋白的绵软和吐司的酥脆，在唇齿之间产生着微妙的变化，让人欲罢不能……

棉花糖吐司的用料

吐司 2片 鸡蛋 2个
盐 适量

棉花糖吐司的做法

“棉花糖”吐司的做法图解1

步骤1

准备两篇吐司。
“棉花糖”吐司的做法图解2

步骤2

蛋白蛋黄分离。蛋黄不要弄破，放到蛋壳里备用。蛋白打发至硬性发泡状态（跟做蛋糕一样，区别是不要放糖。）
“棉花糖”吐司的做法图解3

步骤3

将打发好的蛋白放在吐司上。中间要稍微的凹进去一点。
“棉花糖”吐司的做法图解4

步骤4

倒上蛋黄。
“棉花糖”吐司的做法图解5

步骤5

撒上一点盐粒。
“棉花糖”吐司的做法图解6

步骤6

放入空气炸锅，
“棉花糖”吐司的做法图解7

步骤7

140度烤十分钟即可。
“棉花糖”吐司的做法图解8

步骤8

棉花糖一样，很受小盆友的喜欢。
“棉花糖”吐司的做法图解9

步骤9

咬一口，脆脆的吐司底，软绵绵的鸡蛋~
“棉花糖”吐司的做法图解10

步骤10

美！

棉花糖吐司的烹饪技巧

如果喜欢表面颜色深的，可以适当的多烤一会儿，会出现金色的边~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-16

©本菜谱的做法由 格蓝蓝 编写，未经授权不得转载

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