家常鳕鱼

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家常鳕鱼的用料

鳕鱼 3条 小尖椒 1个
干辣椒 适量 葱姜蒜 适量
料酒 30ml 生抽 20ml
老抽 15ml 蒜蓉辣酱 20ml
陈醋 5ml 白糖 5g
盐、鸡精、十三香 少许 油 适量

家常鳕鱼的做法

家常鳕鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材。（鳕鱼清理干净切块儿）
家常鳕鱼的做法图解2

步骤2

准备好调料。
家常鳕鱼的做法图解3

步骤3

辅料炒香。
家常鳕鱼的做法图解4

步骤4

放鱼块儿煎炒。（我这鱼有点多）
家常鳕鱼的做法图解5

步骤5

煎炒到表面鱼肉发白加调料汁。
家常鳕鱼的做法图解6

步骤6

加清水盖过鱼块儿。
家常鳕鱼的做法图解7

步骤7

加盖子炖15分钟。然后加收汤加盐和鸡精调味就可以啦。（盐根据自己口味添加，如果觉得味道够了也可以不用加的）
家常鳕鱼的做法图解8

步骤8

加点香菜点缀就OK啦。 ( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )鱼块儿太多了让我翻碎了，但是不耽误它美味。

家常鳕鱼的烹饪技巧

炖鳕鱼块儿比较方便省事，不用来回过油什么的，味道还很赞，超下饭哦。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-16

©本菜谱的做法由 kiwi宝气 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 咸鲜 朋友聚餐 中国菜

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