【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿

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喜欢美食的朋友大概知道，看见美食图片就能想象得到它的色香味。当一段时间，照烧风靡的时候，于是我也跟风了~~~ 话说做照烧鸡腿还是蛮简单的~~煎鸡腿也不用放油，煎至七八成熟，就倒入调好的照烧汁即可~~~~简单吧，O(∩_∩)O哈哈~ ~~~

照烧鸡腿的用料

鸡腿 3个 西兰花 0.5个
盐 1小勺 料酒 1.5小勺
白胡椒粉 1小勺 六月鲜红烧酱油 4小勺
糖 1小勺 清水 适量

照烧鸡腿的做法

【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿#小妙招擂台#的做法图解1

步骤1

备好食材：鸡腿，六月鲜红烧酱油；
【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿#小妙招擂台#的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净，用剪刀给鸡腿去骨，然后再鸡腿内侧横向切两刀，不用切断，切断筋即可；
【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿#小妙招擂台#的做法图解3

步骤3

鸡腿调入适量盐，料酒，白胡椒粉，混合均匀后腌制二十分钟；
【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿#小妙招擂台#的做法图解4

步骤4

取一个碗，调入适量六月鲜红烧酱油，糖，料酒，水；
【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿#小妙招擂台#的做法图解5

步骤5

炒锅烧热，不放油；
【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿#小妙招擂台#的做法图解6

步骤6

放入鸡腿下锅煎，鸡皮朝下；
【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿#小妙招擂台#的做法图解7

步骤7

鸡皮煎变色后，翻面，继续煎；
【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿#小妙招擂台#的做法图解8

步骤8

鸡腿煎至七八成熟时，倒入第4步调好的料汁；
【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿#小妙招擂台#的做法图解9

步骤9

大火烧开后，小火收汁；
【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿#小妙招擂台#的做法图解10

步骤10

西兰花洗净，调入适量盐，植物油焯水后，摆盘，将鸡腿放进盘里即可。

照烧鸡腿的烹饪技巧

1、调料可根据个人口味自行调整； 2、煎鸡腿肉的时候不放油，鸡皮朝下即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-18

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 午餐 日本料理 外国菜 烤

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