腊味合蒸南瓜糯米饭：春游自带便当

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只要天气许可，每逢周末总有许多人外出爬山郊游，不出去走走实在辜负了大好春光。在爬山方面我还是初级阶段，比方说我不敢走别人没走过的路，拿着柴刀开山辟路的这种方式，并不敢偿试。但某些方面我还是颇有心得，比如郊游吃什么。 比如榨菜蛋炒饭、紫菜包饭团，还有今天的腊味合蒸南瓜糯米饭，爬山饿了吃这个饭比五星级酒店还享受。当然也可以找农家乐，但是不是随时随地能吃；也有人爱烧烤，但基本是人要多，还挺费时间，最关键的是自带便当，基本上十元钱就足够了。 更多美食欢迎关注公众微信号：可可的美食生活

腊味合蒸南瓜糯米饭的用料

中等日本南瓜 一个（2000克） 香肠 一根70克
腊肉 70克 糯米 100克

腊味合蒸南瓜糯米饭的做法

腊味合蒸南瓜糯米饭：春游自带便当的做法图解1

步骤1

配料，糯米洗净先在电饭煲里煮熟，水放得比米饭少一些，煮得干一些，因为南瓜还会有水渗出来。
腊味合蒸南瓜糯米饭：春游自带便当的做法图解2

步骤2

腊肉洗净切薄片，香肠切薄片。 4、
腊味合蒸南瓜糯米饭：春游自带便当的做法图解3

步骤3

、南瓜在顶部三分之一处切开，挖空瓤和籽，洗净，
腊味合蒸南瓜糯米饭：春游自带便当的做法图解4

步骤4

再用小刀把瓜肉剜一点下来，让南瓜的储存空间变大一点。瓜肉切小块备用。
腊味合蒸南瓜糯米饭：春游自带便当的做法图解5

步骤5

把煮熟的糯米饭和南瓜块混合，
腊味合蒸南瓜糯米饭：春游自带便当的做法图解6

步骤6

放一层南瓜饭再铺一层香肠和腊肉，再铺一层南瓜饭，
腊味合蒸南瓜糯米饭：春游自带便当的做法图解7

步骤7

，再铺一层肉
腊味合蒸南瓜糯米饭：春游自带便当的做法图解8

步骤8

最后盖上南瓜盖，放在锅里隔水蒸20分钟至南瓜熟透。（用叉子能轻易刺透南瓜即可）
腊味合蒸南瓜糯米饭：春游自带便当的做法图解9

步骤9

盖了南瓜，锅盖盖不上了，我只好不用南瓜盖子了。
腊味合蒸南瓜糯米饭：春游自带便当的做法图解10

步骤10

蒸熟了，很香。

腊味合蒸南瓜糯米饭的烹饪技巧

用大米也可以，但肯定没有糯米香。南瓜很大，盖上南瓜盖就盖不上我家的锅盖，后来就是开着蒸的，味道一样好，那个南瓜盖子另外我煮了南瓜粥。腊肉和香肠都咸，我没有用盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-19

©本菜谱的做法由 可可的美食生活 编写，未经授权不得转载

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