美味的肉松面包卷
精品
自从年前入手了面包机,做肉松成了主流。小侄女爱吃,可一吃就停不下嘴,为了让她的饮食更加健康合理,于是学做了肉松面包。没想到一下就被家里人爱上了,肉松面包又成了家里的主流,也不失为消灭肉松的一个好办法。
肉松面包卷的做法
肉松面包卷的烹饪技巧
面包机和面始终无法和手揉比,在天气比较凉的时候,只能借助面包机揉面了。面包卷对出膜的要求没有那么高,因为就算没出手套膜也没关系。面包卷因为比较薄,烤制的时间比较短。为了卷起来不开裂,烤制的时候上火温度一定要调低,随时注意观察表皮上色的情况。如果担心烤制时间太短不熟的,可以在烤制好后,将面包在烤箱里闷1分钟再出炉,充分利用烤箱余温。再次强调下,不同面粉吸水性不一样,配方中的牛奶使用量仅供参考。烘烤的温度和时间,要结合自己的烤箱进行调整,也仅供参考。祝愿大家都能做出健康美味的烘焙美食!!!
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创建时间:2016-03-20
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