芹菜木耳丝炒肉筋

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阿雅雅

阿雅雅

2010-06-05
有一次,在外面吃饭的时候,点了一个芹菜木耳炒蹄筋,原本以为是那种全透明的蹄筋,后来才发现是肉筋,一半是肉一半是筋。。。我很喜欢吃这个部位的肉,有个爽的同时,又很很滑。。。切条来炒,是个很好的菜。。。芹菜和木耳又是营养价值非常高的东西。。。虽...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

芹菜
木耳

芹菜木耳丝炒肉筋的做法步骤

1. 芹菜、木耳洗干净切丝,待用

2. 肉筋洗干净切条,用酱油、油、糖调味

3. 用油爆香姜丝,接着放肉筋下去炒,待肉筋开始变色的时候,再放木耳丝,盖上盖子焖2-3分钟

4. 放芹菜和一点酒下去炒,待芹菜的味道散发出来再放点盐去调就可以了

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