「膳小姐 |翡翠豆腐羹」

精品
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我是膳小姐,因为美食相遇,因为信任相随;做你爱的膳食,当你最好的闺蜜。

翡翠豆腐羹的用料

绢豆腐 半块 小白菜 适量
火腿 一根 适量
适量 适量
鸡精 适量 水淀粉 适量

翡翠豆腐羹的做法

「膳小姐 |翡翠豆腐羹」的做法图解1

步骤1

超市购买的豆腐切成小丁。
「膳小姐 |翡翠豆腐羹」的做法图解2

步骤2

火腿肠切成沫,小白菜剁碎,备用。
「膳小姐 |翡翠豆腐羹」的做法图解3

步骤3

加少量油翻炒一下白菜沫,加热水煮一下白菜沫。
「膳小姐 |翡翠豆腐羹」的做法图解4

步骤4

待白菜煮2分钟后,下入切好的豆腐丁,加入适量的盐和鸡精。
「膳小姐 |翡翠豆腐羹」的做法图解5

步骤5

1分钟后加入水淀粉,搅匀。
「膳小姐 |翡翠豆腐羹」的做法图解6

步骤6

5分钟后,加入火腿沫搅匀即可。
「膳小姐 |翡翠豆腐羹」的做法图解7

步骤7

翡翠豆腐羹的烹饪技巧

1.之所以选取绢豆腐,是因为质地细腻,口感更好。 2.没有高汤也可用浓汤宝替代,但需减少盐和鸡精的用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-21

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