栗子焖鸡

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谁曾探过我

谁曾探过我

2010-06-05
出差几天回来,今晚做了个栗子焖鸡,上到坛子上一看,呵呵,好多鸡在上面。丝丝还跟我的一样,栗子焖鸡,晕。有点郁闷,有抄袭之嫌,谁想到丝丝也吃肉了,哈哈哈!不管了,扎堆就扎堆吧。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

板栗
冬菇 红椒

栗子焖鸡的做法步骤

1. 将板栗煮熟去壳,冬菇发好,红椒切块。

2. 鸡切块,用生抽、姜、蒜、香菜、油腌一下。

3. 气油锅,将盐鸡的姜、蒜、香菜入锅爆香,然后下鸡煸炒。

4. 鸡的颜色变白后,加入板栗和冬菇,炒匀后下盐和料酒,加水中火焖10分钟。

5. 起锅前加大火,下红椒拌匀,收浓汁液就行了。

分类:

禽类
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