爆浆南瓜饼

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南瓜饼的用料

南瓜 130克 糯米粉 130克
玉米淀粉 20克 清水 少许
面包糠 适量 马苏里拉奶酪 3片
食用油 适量

南瓜饼的做法

爆浆南瓜饼的做法图解1

步骤1

把南瓜去皮蒸熟
爆浆南瓜饼的做法图解2

步骤2

糯米粉和玉米淀粉混合后，把热南瓜放入中间，一定要热的，并且注意控水。
爆浆南瓜饼的做法图解3

步骤3

把南瓜和粉抓匀，有点烫爪，忍着。
爆浆南瓜饼的做法图解4

步骤4

揉成这个样子。
爆浆南瓜饼的做法图解5

步骤5

加少量清水到剩余的粉里。
爆浆南瓜饼的做法图解6

步骤6

把面团揉合，做到三光，面光，盆光，手光。
爆浆南瓜饼的做法图解7

步骤7

醒面后，把粉团搓成长条形，期成小块。
爆浆南瓜饼的做法图解8

步骤8

取掌心的大小，搓圆。
爆浆南瓜饼的做法图解9

步骤9

捏扁后包入马苏里拉片，新手建议包一小片，熟练的可以包两片。
爆浆南瓜饼的做法图解10

步骤10

包好后，搓圆，按成小饼，刷上油，滚上面包糠。
爆浆南瓜饼的做法图解11

步骤11

烤箱160度，烤制时间20分钟左右。
爆浆南瓜饼的做法图解12

步骤12

也可以用平底锅加油煎熟。
爆浆南瓜饼的做法图解13

步骤13

进阶版，包入冷冻的酸奶块，热量更低。
爆浆南瓜饼的做法图解14

步骤14

这是酸奶版的效果。
爆浆南瓜饼的做法图解15

步骤15

酸奶版的拍过电视节目，因为会化，所以包的动作一定要快！

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-22

©本菜谱的做法由 米多小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 甜 创意菜

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