酥脆花生
精品
油炸花生看似容易,但要炸出酥脆艮焦又恰到好处的花生,还是有窍门的,请跟我来…
酥脆花生的做法
步骤2
凉锅凉油中小火放入花生,一次不要炸太多,太多易生熟不均。
步骤3
不时翻动花生,使花生受热均匀,避免生熟不均匀,噼哩啪啦的声音停止,倒入白酒,会哗的一下。很奇妙…
步骤4
翻炒片刻,关火出锅,洒上盐即可,可看到花生酥皮。
步骤5
花生酥皮焦脆,好好吃。个人喜欢稍炸过一点更香。
酥脆花生的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-03-22
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