无奶油低糖榴莲蛋挞

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别人给了一袋冰冻泰国金枕榴莲肉 刚好家里还剩几个蛋挞皮 突发奇想 就试试这样混搭 没想到出来的效果这么惊艳!

无奶油低糖榴莲蛋挞的用料

榴莲肉 随意 中号蛋挞皮 13个
牛奶 200g 炼奶 10g
白糖 10g

无奶油低糖榴莲蛋挞的做法

无奶油低糖榴莲蛋挞的做法图解1

步骤1

挞皮解冻至少一小时 榴莲肉也要提早解冻好 用搅拌器打成泥 放进挞皮里
无奶油低糖榴莲蛋挞的做法图解2

步骤2

称好牛奶 白糖 炼奶 再打三只鸡蛋到盆里 用打蛋器搅拌均匀后 过筛两到三次 再静置片刻 之后分配到挞皮中 挞水有多的 即便加到这个高度也不会溢出来
无奶油低糖榴莲蛋挞的做法图解3

步骤3

烤箱提前预热好 时间和温度只给一个参考值 大家需要根据自己烤箱进行调节(我的是长帝CKF-25B 比较旧的型号) 200度烤了40分钟 220上色5分钟 最后 大功告成啦 整个屋子都是榴莲和蛋挞混合的味道 趁热吃味道是极好的!

无奶油低糖榴莲蛋挞的烹饪技巧

榴莲肉很甜 不好甜的亲白糖量需要一减再减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-22

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