桃酥 琅琊榜榛子酥

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倪杨妈妈

倪杨妈妈

2016-03-23
十分香酥,简单快手。 常见问题回答:这个配方可以做几个?我这次做得比较小,做了14个,也可以做大些,7个,随你喜好。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

低筋面粉100克 35克
50克 鸡蛋15克
1/4小勺约1克 1/8小勺约0.6克
30克

桃酥 琅琊榜榛子酥的做法步骤

桃酥 琅琊榜榛子酥的做法图解1

1. 将植物油,打散的蛋液,细砂糖倒入大碗中混合均匀;

桃酥 琅琊榜榛子酥的做法图解2

2. 将榛子仁用擀面杖碾碎,也可以用花生仁,核桃仁,也可省略不放果仁。

桃酥 琅琊榜榛子酥的做法图解3

3. 面粉,泡打粉,小苏打混匀过筛,加入榛子碎;

桃酥 琅琊榜榛子酥的做法图解4

4. 将粉类倒入第一步里的植物油混合物中,用手抓成均匀的面团,不要揉过度;

桃酥 琅琊榜榛子酥的做法图解5

5. 平均分割面团,用手搓圆;(做几个,随你喜好。)

桃酥 琅琊榜榛子酥的做法图解6

6. 再用手轻压面团表面,四周有自然的裂纹;

7. 提前预热烤箱,中层170度,20分钟左右,烤到表面金黄色。

©本菜谱的做法由 倪杨妈妈 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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