面包机做彩色面包的方法（可可双色吐司）

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这个方子是按照@梅之小榭的方子做的哦，里面会有一点修改哦！第一眼看到这个感觉特别好看的花纹呢！连我这种手残党也能做的出哦！吃上去也好吃！十分棒！

可可双色吐司的用料

高筋面粉 300g 奶粉 20g
鸡蛋 45g 淡奶油 95g
牛奶 80g 黄油 22g
酵母 3g 可可粉 3g
盐 4g 糖 48g

可可双色吐司的做法

面包机做彩色面包的方法（可可双色吐司）的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料，除了黄油外，按照先液体后固体的顺序放入面包桶
面包机做彩色面包的方法（可可双色吐司）的做法图解2

步骤2

首先选择自定义和面程序，和面20分钟，10分钟后加黄油
面包机做彩色面包的方法（可可双色吐司）的做法图解3

步骤3

然后再选择欧式程序，继续搅拌面团
面包机做彩色面包的方法（可可双色吐司）的做法图解4

步骤4

在搅拌3之前先调和好可可粉，水适量即可，不需要太多，搅拌成没粉末状即可
面包机做彩色面包的方法（可可双色吐司）的做法图解5

步骤5

搅拌3第一次醒面的时候，拿去五分之三的面团，用保鲜膜封住放入冰箱，免得面团发酵
面包机做彩色面包的方法（可可双色吐司）的做法图解6

步骤6

把可可粉的水倒入面包桶，继续启动搅拌剩余五分之二的面团
面包机做彩色面包的方法（可可双色吐司）的做法图解7

步骤7

在发酵1开始前，暂停，取出面团，进行整形，把白面团擀成大片，可可面团稍微小一些，铺在白面团上面
面包机做彩色面包的方法（可可双色吐司）的做法图解8

步骤8

卷起来之后用刀切成14段
面包机做彩色面包的方法（可可双色吐司）的做法图解9

步骤9

取出面包桶搅拌刀，如图的放置方法
面包机做彩色面包的方法（可可双色吐司）的做法图解10

步骤10

然后在空隙的位置放进第二层面团，如图的放置方法
面包机做彩色面包的方法（可可双色吐司）的做法图解11

步骤11

第三层和第一层的同样放置方法，然后盖上盖子，继续启动面包机
面包机做彩色面包的方法（可可双色吐司）的做法图解12

步骤12

发酵的时候会膨胀~面团就会自然而然的粘起来咯！
面包机做彩色面包的方法（可可双色吐司）的做法图解13

步骤13

烘烤完成后，效果是不是很美呢？！

可可双色吐司的烹饪技巧

1、我用的是PE8500W面包机，大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整； 2、秋冬的时候酵母需要多1-2g哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-23

©本菜谱的做法由 petrus柏翠电器 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 面包

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