香蕉核桃磅蛋糕

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豆粉790741
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香蕉核桃磅蛋糕的用料

熟透香蕉 2个 无盐黄油 100g
细砂糖 60g 黄金幼砂糖 60g
鸡蛋 2个 香草精 1茶勺
低筋面粉 190g 小苏打 1茶勺
肉桂粉 1茶勺 盐 1/4茶勺
原味核桃仁 50g 粗砂糖 适量

香蕉核桃磅蛋糕的做法

香蕉核桃磅蛋糕的做法图解1

步骤1

因为没有拍步骤图，大家见谅。 首先将香蕉压成泥，用叉子即可，加入香草精备用。
香蕉核桃磅蛋糕的做法图解2

步骤2

然后将室温软化的黄油（我是微波炉软化的）中加入两种糖，放在搅拌器中搅拌均匀。
香蕉核桃磅蛋糕的做法图解3

步骤3

接着将香蕉泥倒入黄油混合物中，进行搅拌，搅拌均匀。再将所有干粉混合（低筋面粉、苏打粉、盐、肉桂粉），混合后将面粉混合物倒入香蕉泥混合物中搅拌，搅拌均匀即可。不要过度搅拌。
香蕉核桃磅蛋糕的做法图解4

步骤4

将搅拌好的面糊倒入铺好油纸的450g吐司模具中，上面撒上切好的核桃仁和适量粗糖。
香蕉核桃磅蛋糕的做法图解5

步骤5

最后放入170度烤箱烤将近一个小时，我是盖了半小时锡纸再拿掉锡纸烤半小时。最后用牙签插入蛋糕，如果拿出来牙签很干净说明已经烤好。

香蕉核桃磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-23

©本菜谱的做法由 豆粉790741 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 蛋糕卷 烤 甜

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