消脂排毒－凉拌马兰香干

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马兰别名马兰头，是一种全草药用植物，可以清热解毒，健胃消食以及散瘀止血等。春、夏季采嫩茎洗净鲜用；夏、秋季采全草，洗净鲜用或晒干用。以全草或根入药。幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用。可炒食、凉拌或做汤，香味浓郁，营养丰富。我国各地很早就有春季采食马兰的习惯，所以在万物复苏的春天，一起做一盘美味少油又有营养的凉拌马兰头吧，做法超级简单，消脂又排毒

凉拌马兰香干的用料

马兰头 450克 豆干 5块
胡萝卜 50克 生抽 20克
盐 1克 麻油 10克
盐 3克

凉拌马兰香干的做法

消脂排毒－凉拌马兰香干的做法图解1

步骤1

马兰头洗干净后淋干，豆干沸水烫下，胡萝卜洗干净
消脂排毒－凉拌马兰香干的做法图解2

步骤2

沸水加3克盐放入马兰头焯一下,，出锅淋干
消脂排毒－凉拌马兰香干的做法图解3

步骤3

切细
消脂排毒－凉拌马兰香干的做法图解4

步骤4

豆干也切成丁
消脂排毒－凉拌马兰香干的做法图解5

步骤5

胡萝卜也沸水烫下切丁，和豆干丁，马兰头加入剩下的盐，生抽，麻油拌匀
消脂排毒－凉拌马兰香干的做法图解6

步骤6

美味的凉拌马兰香干就是这么简单，A4腰离你不远了

凉拌马兰香干的烹饪技巧

马兰头焯的时候一定要加盐才依然会碧绿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-23

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载

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    / 7 消脂排毒－凉拌马兰香干的做法步骤

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