椒盐蘑菇【无面粉版】

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浅若夏沫zxku
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家里有椒盐的亲可以不用放盐和花椒粉，出锅直接撒椒盐即可。因为我没有特意去买椒盐，所以用盐和花椒粉也可以。

椒盐蘑菇的用料

蘑菇 500g 淀粉 适量
鸡蛋 2个 盐 适量
花椒粉 适量

椒盐蘑菇的做法

步骤1

蘑菇洗净晾干，撕成一指宽左右。（蘑菇不用焯水）

步骤2

鸡蛋打入碗里打散，然后加入适量淀粉搅成糊状，再加少许盐搅匀。

步骤3

锅里倒油烧至八成热开始炸，蘑菇要一根一根的放进去，中火炸大约一分钟左右捞出。趁热撒花椒粉。装盘！

椒盐蘑菇的烹饪技巧

蘑菇不用特意焯水哦，不用担心蘑菇会炸不熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 浅若夏沫zxku 编写，未经授权不得转载

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