【凉拌土豆丝】清新爽口小菜

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尹西子
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凉拌土豆丝的用料

土豆 一只 青椒 半个
香菜 可不加 酱油
蒜 花生油 花椒
盐

凉拌土豆丝的做法

【凉拌土豆丝】清新爽口小菜的做法图解1

步骤1

土豆切丝，两次泡水洗去淀粉
【凉拌土豆丝】清新爽口小菜的做法图解2

步骤2

青椒切丝，香菜切末，蒜捣成蒜泥
【凉拌土豆丝】清新爽口小菜的做法图解3

步骤3

土豆丝焯水至熟，然后马上过冷水，这样可以变脆
【凉拌土豆丝】清新爽口小菜的做法图解4

步骤4

土豆丝拧干和青椒 蒜泥 酱油拌匀，加少许盐
【凉拌土豆丝】清新爽口小菜的做法图解5

步骤5

热锅烧油，加花椒爆香，然后撇去花椒籽和土豆丝拌匀
【凉拌土豆丝】清新爽口小菜的做法图解6

步骤6

成品
【凉拌土豆丝】清新爽口小菜的做法图解7

步骤7

成品

凉拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 尹西子 编写，未经授权不得转载

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