红枣红糖戚风

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红枣红糖戚风的用料

低筋面粉 80g 鸡蛋 5个
红糖 50g 白砂糖 30g
玉米油 50g 温水 55g
和田大枣 50g

红枣红糖戚风的做法

红枣红糖戚风的做法图解1

步骤1

温水加红糖搅拌至糖融化,加油放置备用
红枣红糖戚风的做法图解2

步骤2

红枣洗净去核切碎备用
红枣红糖戚风的做法图解3

步骤3

红枣水里加入过筛的低粉,拌均匀至无颗粒
红枣红糖戚风的做法图解4

步骤4

鸡蛋分离蛋黄和蛋清,蛋黄加到红糖面糊里
红枣红糖戚风的做法图解5

步骤5

搅拌均匀备用
红枣红糖戚风的做法图解6

步骤6

蛋清分三次加入白砂糖,用电动打蛋器打至硬性发泡即可
红枣红糖戚风的做法图解7

步骤7

分三次加到蛋黄糊里,用翻拌手法,拌均匀
红枣红糖戚风的做法图解8

步骤8

拌均匀的样纸
红枣红糖戚风的做法图解9

步骤9

加入红枣碎,拌均匀
红枣红糖戚风的做法图解10

步骤10

倒入中空模具里,震出气泡
红枣红糖戚风的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱,中下层上下火160度烤45分钟
红枣红糖戚风的做法图解12

步骤12

烤好后取出立即倒扣放凉脱模
红枣红糖戚风的做法图解13

步骤13

切开,松松软软的,枣香满屋

红枣红糖戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-27

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