东北带表菜｜五花肉炖豆角

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yn高小疯
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这道菜是东北菜具有代表性之一，这种油豆角有季节性，不是四季都能吃到的。

五花肉炖豆角的用料

东北油豆角 适量 五花肉 适量
大葱 一段 姜 一块
八角 两粒 大蒜 三瓣

五花肉炖豆角的做法

东北带表菜｜五花肉炖豆角的做法图解1

步骤1

油豆角掐去两头洗干净备用
东北带表菜｜五花肉炖豆角的做法图解2

步骤2

五花肉切好备用
东北带表菜｜五花肉炖豆角的做法图解3

步骤3

葱姜切丝好，蒜切末备用
东北带表菜｜五花肉炖豆角的做法图解4

步骤4

锅里热油，放入五花肉煸炒，然后在放入葱姜和两粒八角。
东北带表菜｜五花肉炖豆角的做法图解5

步骤5

倒入豆角继续炒
东北带表菜｜五花肉炖豆角的做法图解6

步骤6

一直炒到豆角颜色成深绿色，加入盐 、酱油
东北带表菜｜五花肉炖豆角的做法图解7

步骤7

加入适量的水，大火烧开转小火慢炖到汤汁浓缩
东北带表菜｜五花肉炖豆角的做法图解8

步骤8

出锅前加点蒜末
东北带表菜｜五花肉炖豆角的做法图解9

步骤9

成品

五花肉炖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 中国菜

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