红薯粉蒸肉_微波炉版

精品
18.7万 浏览 2839 收藏
收藏
吃货在人间
吃货在人间 吃货在人间
＋ 关注

小时候的味道，跟北方米粉肉不太一样，不用加腐乳。

红薯粉蒸肉的用料

前臀尖 300g 米粉 100g
郫县豆瓣酱 1勺 白糖 半勺
食用油 半勺 小葱 少量

红薯粉蒸肉的做法

红薯粉蒸肉_微波炉版的做法图解1

步骤1

这次用的前臀尖，没有五花肉那么肥。从冻箱拿出来，室温解冻半小时，等肉没有完全变软时切片，这样能切的很薄
红薯粉蒸肉_微波炉版的做法图解2

步骤2

越薄越入味，越容易入口
红薯粉蒸肉_微波炉版的做法图解3

步骤3

红薯去皮，切小块
红薯粉蒸肉_微波炉版的做法图解4

步骤4

郫县豆瓣酱一勺，能吃辣就放两勺。白糖半勺，蒸肉米粉100g，食用油1勺，拌匀
红薯粉蒸肉_微波炉版的做法图解5

步骤5

加点食用油，大概半勺的样子，这样蒸出来不会干，肉不发柴
红薯粉蒸肉_微波炉版的做法图解6

步骤6

拌匀拌匀。豆瓣酱比较咸，所以不用放盐了，重口除外
红薯粉蒸肉_微波炉版的做法图解7

步骤7

找个大小适当，外观圆圆的碗，碗的形状决定做出来的粉蒸肉形状哦。把拌匀的肉片一片片铺在碗沿
红薯粉蒸肉_微波炉版的做法图解8

步骤8

沿碗边铺开
红薯粉蒸肉_微波炉版的做法图解9

步骤9

把红薯块放肉片上面
红薯粉蒸肉_微波炉版的做法图解10

步骤10

像这样放进微波炉专用蒸锅里
红薯粉蒸肉_微波炉版的做法图解11

步骤11

高火二十分钟就可以啦。端出翻盘，撒上葱花就可以啦
红薯粉蒸肉_微波炉版的做法图解12

步骤12

红薯香甜，加上肉肉的鲜香，好满足

红薯粉蒸肉的烹饪技巧

用五花肉做出来更香，不过会油腻些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-28

©本菜谱的做法由 吃货在人间 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 蒸 锅具 蒸锅

红薯粉蒸肉的其他做法更多

红薯粉蒸肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

红薯粉蒸肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红薯粉蒸肉_微波炉版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 红薯粉蒸肉_微波炉版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活