茄汁面

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茄汁面的用料

番茄 3个 大蒜 3块
香菇 4朵 洋葱 1/4个
青菜 2棵 番茄酱 5g
淀粉 少许

茄汁面的做法

茄汁面的做法图解1

步骤1

将所有配料切好，备用
茄汁面的做法图解2

步骤2

将锅烧热，放入油，然后将蒜和洋葱翻炒出香味
茄汁面的做法图解3

步骤3

翻炒出香味后将香菇放入锅中，一同翻炒
茄汁面的做法图解4

步骤4

香菇变软后，加入番茄翻炒
茄汁面的做法图解5

步骤5

带番茄翻炒出有汤汁后，再放入一小碗水炖煮
茄汁面的做法图解6

步骤6

等炖煮浓稠后，加入热水
茄汁面的做法图解7

步骤7

热水烧开后，将番茄酱倒入，（番茄酱里稍微放点淀粉，加少量水搅拌均匀。可以使得汤汁更具有色泽感）
茄汁面的做法图解8

步骤8

等到上步完全煮沸后，下入面条，等面条煮熟后放入青菜即可出锅！

茄汁面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-30

©本菜谱的做法由 吃货我是90后 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 早餐 一家三口

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