鲫鱼豆腐汤

精品
6985 浏览 60 收藏
收藏
小猪芬蒂克
小猪芬蒂克
＋ 关注

鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 1条 豆腐 1盒
油 1勺 葱花 适量
姜片 2片 盐 4g
胡椒粉 适量 水 一大碗
料酒 适量

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗净沥水备用
鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

做煎鱼前的准备，用厨用餐巾纸吸干鱼身上的水份
鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

为了防止粘底把锅洗净，烧热后先用姜片擦一下锅，然后在锅内加一勺油，为了防止溅油可放一勺盐，然后把鱼放入煎至两面金黄
鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

倒入料酒，然后加入清水没过鱼身，盖上盖子，烧开后放入姜片
鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

在等鱼汤烧制时，可用小刀将豆腐横向纵向各划上几刀成小块备用
鲫鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

等汤色变白时可放入豆腐，继续盖盖煮
鲫鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

等烧滚后放入盐、胡椒粉、稍煮片刻再洒上葱花，可以出锅了
鲫鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

美味的鱼汤做好了

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-30

©本菜谱的做法由 小猪芬蒂克 编写，未经授权不得转载

鲫鱼豆腐汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲫鱼豆腐汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲫鱼豆腐汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 鲫鱼豆腐汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活