脆脆双耳

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银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。

脆双耳的用料

木耳 20g 银耳 20g
胡萝卜 50g 黄瓜 50g
涝汁 2匙 盐 1匙
辣根 0.5匙 香油 0.5匙
米醋 1匙 糖 1匙
美极鲜味汁 0.5匙

脆双耳的做法

脆脆双耳的做法图解1

步骤1

准备干木耳备用
脆脆双耳的做法图解2

步骤2

木耳用温水浸泡一个小时
脆脆双耳的做法图解3

步骤3

泡好的木耳非常饱满
脆脆双耳的做法图解4

步骤4

用清水清洗干净木耳备用
脆脆双耳的做法图解5

步骤5

准备一朵银耳备用
脆脆双耳的做法图解6

步骤6

同样用温水浸泡银耳一个小时
脆脆双耳的做法图解7

步骤7

我特别喜欢看在水中浸泡的银耳好似盛开的花朵
脆脆双耳的做法图解8

步骤8

浸泡好的银耳摘去根蒂用清水洗净
脆脆双耳的做法图解9

步骤9

用开水焯一下木耳和银耳去除杂质
脆脆双耳的做法图解10

步骤10

准备黄瓜和胡萝卜备用
脆脆双耳的做法图解11

步骤11

焯好后立即用冷水清洗一下，沥干水份放入调料涝汁、辣根、糖、米醋、盐、香油拌匀入味
脆脆双耳的做法图解12

步骤12

将黄瓜和胡萝卜去皮，用小神器将黄瓜和胡萝卜片成薄片
脆脆双耳的做法图解13

步骤13

处理好的黄瓜片和胡萝卜片
脆脆双耳的做法图解14

步骤14

将黄瓜片和胡萝卜片摆入盘中做装饰
脆脆双耳的做法图解15

步骤15

拌好入味滴双耳摆入盘中间撒上黑芝麻
脆脆双耳的做法图解16

步骤16

好清爽滴小凉菜噢
脆脆双耳的做法图解17

步骤17

这道美味非常适合现在这个雾霾天气来吃可以净化一下身体喔
脆脆双耳的做法图解18

步骤18

配着小白烧更有味道喽
脆脆双耳的做法图解19

步骤19

亲们是不是秀色可餐呢

脆双耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

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