大盘鸡拌面

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拉条子拌面的前世今生

大盘鸡拌面的用料

面粉 鸡肉
青椒 洋葱
调料

大盘鸡拌面的做法

大盘鸡拌面的做法图解1

步骤1

高筋面粉，加适量盐和面粉量二分之一的水，用筷子和面，比较干净利落
大盘鸡拌面的做法图解2

步骤2

和面至如下状态，说明水量刚刚好
大盘鸡拌面的做法图解3

步骤3

三揉三醒后，盘面
大盘鸡拌面的做法图解4

步骤4

准备辅料和调料
大盘鸡拌面的做法图解5

步骤5

炒糖
大盘鸡拌面的做法图解6

步骤6

鸡肉上色后先出锅备用
大盘鸡拌面的做法图解7

步骤7

另起油锅爆香调料，下豆瓣酱，假如鸡肉炒制片刻假如开水，炖
大盘鸡拌面的做法图解8

步骤8

炖的同时开始拉面，由于无人拍照，本人只好腾出一只手来拍照。我容易么，呜呜
大盘鸡拌面的做法图解9

步骤9

面煮好后捞出备用
大盘鸡拌面的做法图解10

步骤10

鸡肉熟后加入洋葱土豆继续炖，炖好之后浇在拉条子上，开吃！要多爽有多爽，哈哈

大盘鸡拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-02

©本菜谱的做法由 八角330 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 拌 早餐

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