懒人版鸡蛋羹炖蛋

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鸡蛋羹，俗称炖蛋。百吃不厌的家常美味。小时候总喜欢拌饭吃，哈哈

懒人版鸡蛋羹炖蛋的用料

鸡蛋 2颗 水 150ml
盐 适量 橄榄油 少许
葱花 少许

懒人版鸡蛋羹炖蛋的做法

懒人版鸡蛋羹炖蛋的做法图解1

步骤1

温柔的打开鸡蛋，按个人口味加入盐，放一点橄榄油是为了去腥，蒸完的蛋看上去会更有光泽。
懒人版鸡蛋羹炖蛋的做法图解2

步骤2

快频率打散，形成鸡蛋液，已不占筷子为佳。
懒人版鸡蛋羹炖蛋的做法图解3

步骤3

打散的鸡蛋倒入容器，加水，温柔搅拌，此时可以加入葱花。
懒人版鸡蛋羹炖蛋的做法图解4

步骤4

放上蒸锅，我用的是天牌的智能锅，简单操作，选取一小时的蒸按钮。
懒人版鸡蛋羹炖蛋的做法图解5

步骤5

完成✅但发现略有气泡，下次可以在蒸之前把鸡蛋液过筛一下，这样蒸出来的鸡蛋就不会有气泡了啦。
懒人版鸡蛋羹炖蛋的做法图解6

步骤6

亮澄橙的鸡蛋羹，入口滑嫩，好次。

懒人版鸡蛋羹炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-02

©本菜谱的做法由 Yellow__ 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 早餐

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