素炒通心粉

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家里的通心粉还剩一大碗，就想换换中国口味

素炒通心粉的用料

通心粉 适量 娃娃菜 5片
火腿肠 1根 鸡蛋 1个
青椒 2个 葱 适量
大蒜叶 适量 盐 适量
酱油 适量 生抽 适量
鸡精 1小勺 蚝油 适量

素炒通心粉的做法

素炒通心粉的做法图解1

步骤1

通心粉是上次煮太多，没吃完就放冰箱里了，结果成这种状态了。这里是准备工作都做好了的，大家看一下，其实火腿肠切成丁更好
素炒通心粉的做法图解2

步骤2

油热锅，打好的鸡蛋倒入锅里迅速划散，加少量盐，拿碗盛出。再热油，倒入葱花，大蒜叶和火腿翻炒一下。
素炒通心粉的做法图解3

步骤3

再倒入煮好的通心粉，鸡蛋一起翻炒。加入生抽，酱油，鸡精，蚝油，再倒入辣椒。翻炒均匀后加盐。
素炒通心粉的做法图解4

步骤4

娃娃菜用开水汆烫好，记得加点盐，然后铺在盘子下面，把炒好的通心粉装盘，就完成了。

素炒通心粉的烹饪技巧

通心粉在炒之前，也要煮好，煮的过程中，记得加盐。娃娃菜也是先烫好摆盘，我这里是忘记拍照了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-02

©本菜谱的做法由 我叫兔坚强 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒 午餐

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