蒜香烤翅

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清明到了，天气渐暖，约上三五个好友，出门踏青，小酌，配上鸡翅，这个春天也就这样过了。

蒜香烤翅的用料

鸡翅 适量 生抽 适量
耗油 适量 大蒜 5瓣
盐 1勺 鸡精 半勺
甜红酒 适量

蒜香烤翅的做法

蒜香烤翅的做法图解1

步骤1

有翅中的用翅中最好，由于我是晚上出门，买不到，只能用整翅
蒜香烤翅的做法图解2

步骤2

沿着关节处切开，切花刀，方便腌制入味
蒜香烤翅的做法图解3

步骤3

加入适量的生抽，有老抽也可以加点，颜色更好看
蒜香烤翅的做法图解4

步骤4

加入适量耗油
蒜香烤翅的做法图解5

步骤5

一勺盐
蒜香烤翅的做法图解6

步骤6

少许鸡精
蒜香烤翅的做法图解7

步骤7

适量甜红酒或者料酒，可以去除腥味
蒜香烤翅的做法图解8

步骤8

加入蒜末，抓匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏
蒜香烤翅的做法图解9

步骤9

烤盘铺上锡纸，放入鸡翅，上下火200℃，烤20～25分钟即可
蒜香烤翅的做法图解10

步骤10

香喷喷的蒜香烤翅好了，约上几个好友来吃吧！

蒜香烤翅的烹饪技巧

没有甜红酒的可以用料酒代替。鸡翅最好腌制一晚上，比较入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-02

©本菜谱的做法由 味觉物语 编写，未经授权不得转载

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