红烧肉

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没有故事,只是爱吃,所以会做就比较方便吃。哈哈哈哈哈哈

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成自己喜欢的大块,清水洗净沥干
红烧肉的做法图解2

步骤2

凉水下锅,放两三片姜,一把小葱,煮出血沫捞出,清水洗掉五花肉上的血沫
红烧肉的做法图解3

步骤3

准备好冰糖,八角,香叶,桂皮
红烧肉的做法图解4

步骤4

热锅凉油,小火,倒入冰糖,八角,香叶,桂皮。慢慢翻炒直至冰糖融化,倒入五花肉翻炒。直至五花肉沾满糖色。五花肉炒至金黄的时候。倒入开水没过五花肉,慢炖20分钟,加酱油一勺,再放入五颗冰糖,继续炖
红烧肉的做法图解5

步骤5

炖到汤汁快收完的时候放入盐调味。盛盘!

红烧肉的烹饪技巧

盐一定要最后肉熟了以后放,我没有放蔬菜,如果喜欢放蔬菜的朋友可以自行斟酌,因为我没有用高压锅,全程小火慢炒慢炖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-02

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    / 6 红烧肉的做法步骤

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