五花肉炒青蒜

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lucy000080

lucy000080

2008-05-01
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

五花肉 青蒜

辅料

 
姜末适量 适量
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

五花肉炒青蒜的做法步骤

1. 五花肉洗净,锅中加水、花椒、大料小火煮15分钟左右。取出,凉一会儿切成薄片。

2. 青蒜择洗干净,斜切成小段。斜切面积大,容易入味。

3. 炒锅烧热,放入五花肉用小火慢慢地炒出油来。再加入姜末、鲜酱油少许翻炒。

4. 改大火,倒入青蒜,加盐、花椒粉翻炒。看见青蒜变绿,加鸡精即可。

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