傣味鬼鸡

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影山·小飞雄
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看到微信上的食谱做的云南菜~但素味道略不适合我这大东北的姑娘

傣味鬼鸡的用料

鸡腿 1只 小米椒 2个
柠檬 半个 姜 适量
蒜 适量 香菜 1把

傣味鬼鸡的做法

傣味鬼鸡的做法图解1

步骤1

首先把鸡腿洗干净，然后冷水下锅，放入姜片和葱段~小火煮熟~冷水是为了锁住鸡腿的水分~
傣味鬼鸡的做法图解2

步骤2

然后就可以准备酱汁了，把蒜，姜，葱，小米椒切末，然后挤上半个柠檬，放适量的盐，搅拌好~
傣味鬼鸡的做法图解3

步骤3

最后摆盘，香菜切成3厘米的小段放在盘底，把鸡腿肉撕成条放酱汁里混合，然后摆在香菜上就可以啦~
傣味鬼鸡的做法图解4

步骤4

吃的时候搅拌在一起就可以咯

傣味鬼鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-03

©本菜谱的做法由 影山·小飞雄 编写，未经授权不得转载

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