椒盐皮皮虾

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红葱花
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在香港吃的那桥底辣蟹特别好吃，尤其爱那种避风塘做法，于是就试试这种虾，果然不错，美味哦

椒盐皮皮虾的用料

皮皮虾 一斤 蒜蓉
姜丝 指天椒
面包糠 小碗 生抽

椒盐皮皮虾的做法

椒盐皮皮虾的做法图解1

步骤1

菜市场挑好活蹦乱跳的
椒盐皮皮虾的做法图解2

步骤2

刷洗干净，沥水，有些太活了，顺手还拍一刀背，罪过罪过
椒盐皮皮虾的做法图解3

步骤3

准备一下配料
椒盐皮皮虾的做法图解4

步骤4

水没沥干得厨房纸擦干，不能的话。。。。多放油，皮皮虾入锅炸，一般我会复炸一次，二次炸出来色漂亮，焦脆
椒盐皮皮虾的做法图解5

步骤5

炸好先装盘，颜色还不错吧
椒盐皮皮虾的做法图解6

步骤6

锅稍放多一点油，好关键，呆会面包糠才酥
椒盐皮皮虾的做法图解7

步骤7

先炸蒜蓉姜丝辣椒圈，再倒面包糠翻炒
椒盐皮皮虾的做法图解8

步骤8

面包糠特吸油，一会就酥脆了
椒盐皮皮虾的做法图解9

步骤9

倒入炸好的皮皮虾，撒椒盐，喷点生抽，炒匀
椒盐皮皮虾的做法图解10

步骤10

出锅撒一把香菜，开吃了
椒盐皮皮虾的做法图解11

步骤11

再来一张

椒盐皮皮虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-03

©本菜谱的做法由 红葱花 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 炒 香 微辣 午餐

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