芦笋虾仁

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芦笋虾仁的用料

芦笋 400g 虾仁 300g
淀粉 适量 适量
2勺 料酒 少许

芦笋虾仁的做法

芦笋虾仁的做法图解1

步骤1

先把虾仁洗净,放适量的盐和淀粉拌勻,这就是所谓的上浆,备用
芦笋虾仁的做法图解2

步骤2

虾仁上浆的时候,可将芦笋洗净,斜切成段,锅内放水烧开可将芦笋焯一下水捞起备用
芦笋虾仁的做法图解3

步骤3

一切就绪,先将上过浆的虾仁用厨用餐巾纸吸干水份然后在不粘锅内放一勺油,按照热锅冷油的方法,倒入虾仁翻炒同时洒点料酒拌炒均勻,虾仁成红色即可出锅备用
芦笋虾仁的做法图解4

步骤4

在锅内放一勺油把芦笋倒入翻炒片刻
芦笋虾仁的做法图解5

步骤5

然后倒入虾仁拌勻放点盐盖盖烧煮片刻
芦笋虾仁的做法图解6

步骤6

5分钟后,芦笋虾仁做好了

芦笋虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-03

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