酸笋（保存）

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阿亚雅儿
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云南广西

酸笋的用料

毛竹笋剥壳 2个（净重2000g） 盐 100g
开水 适量

酸笋的做法

酸笋（保存）的做法图解1

步骤1

笋剥壳，削去脏的，老的，切成大块
酸笋（保存）的做法图解2

步骤2

水烧开，放入盐，化了晾凉
酸笋（保存）的做法图解3

步骤3

盛器以陶罐，玻璃瓶为佳，洗净晾干不带油星。码入笋块。
酸笋（保存）的做法图解4

步骤4

倒入晾凉的盐水浸泡一周
酸笋（保存）的做法图解5

步骤5

一周后就可切成丝炒着吃，这酸爽^_^

酸笋的烹饪技巧

一切都不能有油星
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-04

©本菜谱的做法由 阿亚雅儿 编写，未经授权不得转载

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